「ランチ」のこだわり

ランチは、木曜日・金曜日・土曜日の11:30～15:00（ラストオーダー14:00）営業しております。
「貸切」のご予約が入った場合はそちらを優先させて頂き、ランチを休ませていただく場合もございます。

＊お出ししている料理は、東南アジアを中心に人気メニューを、
食べ易く美味しく召し上がって頂く為、メニューの特性を残しつつ最小限のアレンジをしています。

＋ドリンク（アイス/ホット：コーヒー・紅茶）

＊栄養バランスのとれた良いメニュー・野菜たっぷりのメニューが、健康的な食のサービスを提供する飲食店として

葛飾区に認定され「葛飾の元気食堂」として登録されております。

＊また、「葛飾区保健所から全面禁煙推進の飲食店」としても、認定されております。

メニューはいずれも、数多くの葉物野菜・根菜類をたっぷりと美味しく召し上がって頂けるよう
心がけております。ドレッシングは既製品を使わず、無添加・無着色・保存料無しの、
オリジナルブレンドのクオリティーを維持しております。

「レンタルキッチン」のこだわり

プロが使う機材を取り揃えてあります。
コンロは、IH200Vが2口　プロ仕様高火力ガスレンジ4口をご用意してあります。

シンクには、あの「料理の鉄人」のも登場した、ビルトインタイプの浄水器「シーガルフォー」を設置。
美味しい水は飲み放題！製氷機もございますので、氷も使い放題！

包丁まな板・鍋・フライパン・調理道具・食器・コップ・ワイングラス
食器・箸・スプーン・ナイフ・フォーク等もご利用料金に含まれています。（破損は有償）

スチームコンベクションオーブン（芯温計測機付き）
SEB大型圧力鍋　をお使いになりたい場合は
事前にご連絡をお願い致します。

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「貸切コース料理」のこだわり

オーナーシェフが、貸切のお客様だけのために「セミオーダーのコース料理」をご提供いたします。

ご予約を頂いてから、コースメニューを決めて食材を仕入れます。

ご予約のお客様以外の仕入れが無い分、店側としては無駄な食材の仕入れをする必要が無くなります。

その分、お越し頂いたお客様には、調理に時間をかけることが出来、原価率の高い料理をご提供することが可能になります。

また、他のお客様はいらっしゃいませんので、ゆったりと寛いでご利用いただくことができます。

ご利用の際、集合時間に幅がある・カジュアルに楽しみたいなど、コース料理が適さない場合→

→大皿料理・パーティー料理ご提供のご相談も承ります　　　

上記環境を整えさせて頂くため、ご予約はご利用の遅くとも1週間前そして、最少人数とご利用料金を設定させて頂いております。